Historie

Ten Claere Water

Onze boerderij is gebouwd op de restanten van de voormalige kloosterboerderij van het klooster Ten Claere Water dat rond 1400 bestaan heeft.
Het huidige woonhuis met deel dateert van 1916 en draagt de naam Ten Claere Water.

IMG_4188

Oorspronkelijk waren er melkkoeien, varkens en akkerbouw. De melk werd op de boerderij in de kaaskelder verwerkt tot kaas. In de loop der jaren kwamen er steeds meer melkkoeien en werd hier in gespecialiseerd en zijn de varkens en akkerbouw verdwenen. De grote hoeveelheid melk kon niet meer zelf verwerkt worden. Hierna ging de melk naar de melkfabriek.

Inmiddels wordt het bedrijf door de vierde generatie gerund. In 2007 is de overstap gemaakt naar biologische bedrijfsvoering.
Sinds 2009 wordt de biologische melk geleverd aan de kaasfabriek “CZ Rouveen“.